2016-11

文化の日ではありますが、秋といえば、、、何と言っても「食」ですよねぇ 本日は、風は強めですが良い天気ってことで、焼き芋をしてみました。 さつま芋は掘りたてより少し寝かせた方が、澱粉が糖に分解される？？ だったかな、甘みが増すんだそぅですね...